有抑制作用，夏天的时候可以常吃，可以防止痢疾发生。

    想要增强自身体质的话，多吃空心菜没错的，空心菜中有丰富的维生素和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质都具有强效的抗氧化作用，食用后有助于增强体质，防病抗病。

    当然了，任何蔬菜都不能无限制的多吃，空心菜很多人以为是发物，长期食用会引发一些慢性病，其实空心菜是寒性食物，对于一些本来体质就很弱的人群是大忌，因为食用空心菜之后，就会出现大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

    还有空心菜有丰富的维生素，牛奶有很丰富的钙质，本来两者对于人体都是有好处的，但是一起食用之后，空心菜会降低人体吸收牛奶中钙的能力，所以不能一起食用。

    最重要的一点是空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收，若是导致人体缺钙，那可不是闹着玩的。

    很多蔬菜成熟之后，是需要直接拔掉使用的，而对于空心菜来说却并非如此，空心菜多发枝条，在采摘的时候只需要摘取娇嫩的纸条就可以了，剩下的部分还可
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