更何况这是与人息息相关的食物？
    所以厨艺的高下，也就有了所谓的评定。
    但是大体上，却分为三种境界。
    技、法、道。
    这三种境界之中，技为技巧，泛指一切应用技巧以及操作技巧，也就是俗称的炫技。
    想要达到这个境界，没有一二十年的基本功，又或者没有独特的奇门秘术的话，想都别想！
    第二种境界，法为方法，到达这个境界，烹饪已经到达一种十分奇妙的境界，举个例子，到达这样一个境界的厨师，不再是单纯的去做什么菜，而是会根据食客本身的需求，去进行烹饪。
    这个需求，并不一定是需要食客说出来，而是一种细致入微的观察。
    因为这个阶段还离开不了技巧的运用，所以这个境界往往又叫做技法。
    此前，金宇飞就是已经到达了这样的境界，已经足以堪称奇迹。
    然而这世上却还是有着第三种境界！
    那就是道！
    在中国，道之一字，意义颇深。
    食之道的感悟，纯粹就只是属于个人的领悟，想要达到这样的境界，那就已经不再是什么经验、技巧的存在了，而是需要最虚无缥缈的运气。
   
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