珠地看着呢，只要能给皇上交几个钱儿就是贡献了。
    显亲王现在用的是土法造酒，可以不用蒸馏器，采取纯手工酿酒的方法。大致方法是：把葡萄洗净沥干水分，捏开每一粒，加白糖密封，进行发酵之前使劲晃动容器使之融合。
    葡萄和糖的比例在十四比三，也就是如果要酿三千五百公斤的葡萄，就要放七百五十公斤的糖。
    发酵三四天后，葡萄开始浮到上面，这时要将容器晃动一下。大约发酵七天后（温度白天30度——28度，夜间20度左右，进行第一次过滤。要过滤三次以上，等这次的彻底沉淀了倒出来，再沉淀一次就差不多了。三个月以后再喝味道会很好，越陈越香，但最好不要超过半年。土法酿造葡萄最好不要洗，因为是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵。如果要做白葡萄酒，要将葡萄汁迅速挤出，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。
    自己酿造葡萄酒，不用添加发酵剂，也不必添加任何防腐剂和澄清剂。家酿葡萄酒是利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖能提高酒精度。保质期不超过两年，所以酒酿成之后要在两年之内喝光。
    酿酒工具：最好是采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛。不拘大小。二次
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