治十六年开始经营异域布匹，到了康熙十二年，十五年间瑞谦积累了相当雄厚的经营异域布匹的经验。他做梦都没想到当年那个只能维持温饱的小小布庄，现在居然成为京城首屈一指的大型布庄。
    太后大酒楼的生意现在是红火到家了，不管楼上楼下，每天都是桌桌爆满。东侧餐厅是素食部、西侧为肉食部。别看大清的物价比较低，肉类却很贵，就拿康熙初年来说，牛肉五十八文一斤，羊肉七十三文一斤，平民百姓真是吃不起肉。所以，素食部的客人多于肉食部。
    到素食部就餐的不光是平民百姓，也有行脚的僧侣、道人、佛门居士，还有不食猪肉的穆斯林。太后大酒楼的饭菜价格很公道、很低廉，算是薄利多销类型的。来的人多了自然利润就多，就是多辛苦一些罢了。酒楼的厨师和端盘子的店小二都是不怕辛苦的，能稳稳当当地赚钱，就是辛苦也值得。
    楼上雅间的饭菜在楼上的厨房做，和下面的大厅不搭界。这里也有素食部和肉食部，分别在楼梯的东西两部分。房间装修相对来说就比较高雅，华丽。每一个雅间放一张大圆桌，起码能坐下十个人。来到这里就餐的不是有钱的就是当官的，大清的等级制度还是很森严的，平民百姓你让他上来到雅间就餐他也不干，因为这里的服
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