盖在辣椒油下面，一半靠在碗壁上，看起来就像是一个在泡澡的女人，光是样子就极为诱人。

    用筷子轻轻一扒拉，夹起一条条粉坨，上面满挂着辣椒油。暖泉的辣椒油和别处不同，这儿的辣椒油以油为主，辣椒用的是末儿，不是一般的结儿或渣儿，也没有籽儿。辣椒末极少，呈微黑色，看上去清亮、粘稠，上面还漂着几粒炸焦的花椒，可以说这一份辣椒油将色香味三样，都占全了。

    将粉坨送入嘴里，既不感到特别的干辣，又能品味到辣椒的存在，是一种以油味为主的微辣，温厚、适中，特别有味。再加上富有弹性的粉坨和盐度恰到好处的盐水，一股甜豆面味夹着微辣的麻油味，叫人觉着软绵、爽口，回味无穷。满足感也在此时油然而生。

    萧雅韵看着我，半信半疑道：“真这么好吃？”

    我笑着道：“人间美味。”

    萧雅韵一瘪嘴，回头看看站在桌子后面的老板，再扭头看看我，又开口问道：“你吃的这是啥？“

    “粉坨，蔚县小吃。一种面食，有用豌豆面的也有用荞麦面的。我这碗是豌豆面的。不是我骗你，这家是全暖泉古镇甚至全蔚县粉坨做得最好吃的一家，错过了可没机会了。”

    全暖泉古镇甚至
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