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    西红柿炒鸡蛋，几乎所有的人都见到过这道菜，而且很多人也都非常喜欢吃，但是要想做出一道真zhèng

    让人难以忘记的西红柿炒鸡蛋，绝非易事。

    首先，西红柿必须要选好的，所谓的好西红柿，就是那种自然熟的西红柿，而不是人工催熟的西红柿，因为长熟的西红柿营养更加丰富，味道更加甜美，催熟的则没有这些优点。

    第二就是鸡蛋，最上等的鸡蛋就是柴鸡蛋，也就是人们常说的土鸡蛋，这种鸡蛋是母鸡吃谷子，麦麸或者是草籽下下来的，营养要比食用了激素饲料之后母鸡下的蛋更丰富，炒出来的味道也更香。

    只有食材达到这两点，你这道西红柿炒鸡蛋成功的机会才会更大一些。

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    t＊nbsp;苏柏杨知dào
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