调味，稍微拌匀，再加入洋葱丁拌成馅。对面的罗德尼也在做类似的事，牛肉用料理机打成泥，加鸡蛋，盐，油，酱油，黑椒粉，顺一个方向搅拌。起锅用黄油炒软洋葱，倒出后和肉泥搅拌在一起，搓成大肉丸，再拍成肉饼。两个炖锅里的牛腩也同步的飘出香气。罗德尼专门查过苏璃做的卤肉是什么来头，针对卤肉专门做了香味更丰富，更合y国人胃口的红酒炖牛肉。看着往奇形怪状的锅里放东西的苏璃，罗德尼觉得自己赢定了。低温慢煮锅里的牛肉虽然熟了，但是还需要调味和上色。两个平底锅里同时煎着牛排和汉堡肉饼，烤箱里的面包也快好了。苏璃把包好牛肉馅的方形水果派样的面皮放进烤箱，铁锅里一锅水沸腾着，蔬菜们被放下，过了水又捞出。在铁锅里的水被倒掉，第一勺郫县豆瓣融化在了油里时，比赛的气氛达到了高潮。红色的油飘出谁也说不清的香辣味道，不怎么吃辣的y国人闻到也觉得心驰神往。相信食材本味，厌恶调味的罗德尼对苏璃这种炒料的行为持续性表达了不屑，把最后一根固定的签子插好，罗德尼示意助手上菜。罗德尼准备的三道和牛肉有关的菜肴是红酒炖牛肉，低温慢煮肋眼牛排和牛肉汉堡。每一道都是西餐中的主菜，提前用低温煮熟食材可以让他更快上菜。他看着评委们，不怀好意的
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