。“把剃掉的肥肉熬成猪油吧。”苏璃还是认命的指挥起了陆则，“你会做饭吗？”“大概吧。”陆则把肥肉都切成小块堆在一起，打着了火。一边熬制猪油，一边就可以把准备做成红烧肉的五花肉焯一下去掉血水。小火熬制的猪油飘出了阵阵焦香。麻将大小的五花肉被炒好的糖色温柔的裹住，加入水小火炖煮，让肥肉失去油腻的口感，让瘦肉慢慢软烂。酱香的料汁慢慢渗透到肉汁中，小砂锅里不多的红烧肉微微的散发出香甜的气息。“今天就只吃红烧肉吗？”苏璃友善的提醒，要不是她手臂受伤她就亲自上阵了。陆则本来把猪油盛了出来，刚松了一口气，一下子被苏璃提醒了，有些羞愧。“你想吃什么？”在厨房里丢三落四的陆则比他平时多了很多烟火气。“既然熬了猪油，就做个肉末茄子之类的吧。”苏璃想了想，吸收了猪油的茄子倒是很好吃来着。陆则松了口气，他也不是完全不会做饭，只是被苏璃看着有些紧张。葱蒜瘦肉切末，茄子去皮，先破成两半在切条。茄子条用盐抓一下控水，在淀粉里滚一圈下锅油炸，炸至微黄就可以捞出来了。看着陆则把油烧热葱蒜炝锅以后就要直接往里扔肉末，苏璃赶快制止了他：“先炒红油。”陆则有点疑惑的回过头来，苏璃眼疾手快的用左手舀了一勺郫县豆瓣丢到锅里：“炒
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