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第一千四百九十三章 双盲总决赛

指望它夺冠。又过了十几分钟签筒终于到了苏璃手里,她其实也有点紧张,比起安茗,苏璃追求完美的多,就算是抓阄菜她也想认真做出来。她用纤细的手指把手心里被汗微微沾湿了的小纸团展开。上面写着三杯鸡。苏璃有点惊讶,这道菜是z国南方菜系里很有名的一道,怎么自己运气这么好能抓到正好擅长的菜系。苏璃显然是很开心,把签筒交给了工作人员就开始拟定自己需要的原材料了。虽然她之前没有做过,但是大概知道三杯鸡的来历,三杯鸡是z国j省菜,后来流传到t岛以后经过多次改良变成了t岛特色菜。之所以三杯鸡叫三杯,是因为因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、茶油一杯、酱油一杯。苏璃准备用来比赛的自选菜是自推出以后一直好评不断的鱼香茄子,创意菜是油炸后的鲤鱼做出的鲤跃龙门。这两道菜实际都是为了求稳,鱼香茄子一端出来就能被看出来是餐厅的招牌菜,而y国人一般不会吃鲤鱼。鲤跃龙门也是个典型的z国典故。这种比赛比起精致复杂之外,更重要的是让人觉得味道好。所以苏璃难得的为了迎合这些y国人的口味连选了两道酸甜口的菜。她本来打算做松鼠桂鱼但是想到那种标准番茄糖醋汁大概吃起来和y国人们最爱的左宗棠鸡可能有点太像了,所以苏璃就另辟蹊径,选择了鲤跃龙
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