084闲逛建康
愣,不解的问道:“菜也分上中下品?”
小二一听这话,便说道:“这位客官您有所不知,不是菜有上中下品,而是做菜所用之盐有上中下之分。近来盐价居高不下,一斤精盐已经卖到了一百个大钱一斤,青盐卖到七十个大钱一斤,粗盐卖到了五十个大钱一斤,就连口感最差的卤盐,也已经卖到了二十个大钱一斤。现如今所有京城中饭庄里的菜都分成了上中下三品,对应着盐的品级,如果客官要上品菜,那么做菜时,后厨就会在菜里面加入最贵的精盐,如果要中品菜,那么就加青盐,下品菜则加粗盐。”
“哦,原来是这样啊。”高飞想到了以前在乌江的事情,难怪他去卖盐,喊道五十个大钱一斤,那白元连眼皮都不眨一下的就买走了,而且后来李诚、赵默、郭巡都愿意出这么高的价格来买他的精盐,原来盐价已经飙涨了这么厉害了。
“要吃就吃好的,你把这两道菜都做成上品吧!”高飞财大气粗的说道。
小二听后,满脸的高兴,应了一声,当即跑到后厨报菜去了。
高飞离开乌江时,虽然将大量的金银珠宝交给了毛宝保管,但是随身还携带了一些财物,以备不时之需,今天正好派上用场。
不多时,饭菜便端了上来
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