大学生生活费也普遍不多，她打算开个简单的快餐店，她去类似的快餐店取过经，收营一人，打菜两到三人，再有两个掌勺的就可以了，而这几个角色是可以互相客串的，完了还可以一起刷盘子。

    魏初物色了一圈，最终在自己居住的小区聘用了一个四十来岁的妇女，当采购向导和收营员，这人曾是农贸市场的一个进货员工，有了她就不愁买不到便宜又好的食材了。

    魏初又找了两女一男，三个进城务工的农村人，都是勤快能干的，其中有个女的刀工还不错，很合魏初的心意。

    同时她还去市场买了快餐店需要的桌椅锅碗，在暑期结束之前赶紧把店面布置起来，开学第一天就热烈开张。

    魏初那位家教带了十几号同学来捧场，魏初给他们打足了菜。

    浆汁翅尖、糖醋排骨、芹菜鸡丝、韭菜豆腐干、酸辣土豆丝，魏初都是按照时下最常见的家常小菜来做的，如今已经25%熟练度的厨艺，她闭着眼睛也能做出酒店大厨的水平，这群学生几乎是抢着吃完，一个个意犹未尽，回去之后大肆宣传，当天下午快餐店的客人就多了起来。

    此后几天天天客流量都在涨，每到饭点，魏初的如意快餐店永远是人满为患，第一个月就不但赚回了
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