只有安一欣，忙回头笑了笑，“姐姐一起来尝尝看？”

    安一欣立刻点头，和小丫鬟你一片我一片地轮流尝了起来。

    煎过的苹果清甜变成了独特的焦甜，淡淡奶香萦绕舌尖，安一欣笑，“这个苹果太甜，要稍微带一点酸头的更好吃。”

    小丫鬟眯着眼，一脸陶醉，“我觉得这就很好了，我从来没吃过这么好吃的苹果。”

    “喜欢就多煎一点。”安一欣笑着说，转身继续去配调料去了。

    鱼排先下锅，随后是鱼片，安一欣拿着锅铲，轻轻往下按了按。等着鱼片变色，就小心翼翼地连汤带水盛进了大瓷盆里，表面上撒上蒜片、干红辣椒、小细葱丝和一大把白芝麻。

    安一欣重新热油。这一次油量更大，先把一把花椒爆香后捞走，然后又下了几粒干红辣椒和蒜片，等着干红辣椒的香气刚一出来，还没有炸焦变色，就迅速盛起热油浇在酸菜鱼上。

    热油遇水，‘哗啦’一声，香气四溢。

    安一欣顺手抄起筷子，先夹了一块酸菜放在眼前晃了晃，等着白气散去才放进嘴里尝了尝。热油刚下去，就算是白菜也是又辣又香、虽然不够脆韧，但酸度刚刚好。

    “怎么样？”小丫鬟一脸迫切地问
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