老贝尔一拍额头：“抱歉老板，是我没说清楚。八一??中文 ??．”

    随即道：“一月初的时候，渔场不是增加了一个海鲜品种嘛，这次就是这个品种海鲜的第一次捕捞。”

    “大菱鲆？”周禹一下子想起来了。

    因为渔场范围的扩大，之前的海鲜种类，相较于渔场的水域空间，就显得少了些稀疏了些，因此，老贝尔就准备逐渐增加渔场海鲜品种。大菱鲆，就是今年增加的第一个品种。

    “是的，大菱鲆。”老贝尔道：“我们当初购买的鱼苗，都是半大的，现在五个月过去了，差不多可以捕捞了。而且大菱鲆的成熟期，就是从五月开始的，时间也是正好。不过天气预报说，近几天可能有暴风雨，所以...”

    大菱鲆的一些相关数据，周禹还记得。

    雄性一年成熟，成熟期从每年五月开始。而雌性要两年。

    这次的捕捞目标，当然是雄性，雌性还得留着做种呢。至于天气问题，不在周禹的考虑之中。

    “哦，这事你是专业人士，你们看着办就好。”周禹摆了摆手。

    送走了老贝尔，周禹提着三文鱼和两只鲜鲍进了厨房。先洗剥处理干净，稍稍腌制了一番，放在大盘
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