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    第61章酿酒作坊
    “师兄，你这么做保险不？买这些粮食花了不少的钱呢，就算是咱们那个摊子，也要好久才能赚回来呢，这要是亏本了咋弄啊？”王壮赶着马车，一脸忧愁的看着坐在马车上的李然说道。
    眼眸中的踌躇却是怎么也说不尽一般。
    “我也是试试，这点钱而已，就试试，你怕啥，最多半个月就能赚回来的！”李然苦笑着说道。
    王壮这家伙这一路上不知道是第几次说这个了。
    说到底还是对自己没有什么信心啊。
    昨晚，李然在天道图书里面查了许久，差不多已经铭记于心了。
    酿酒，酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。
    酒曲的制作方法，李然倒是找到一个，目前只能先按照这个方法制作，之后的在慢慢想。
    总有一天能找到好的酒曲制作方法。
    首先要准备
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