第二天一早，百里紫陌把泡好的糯米，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成糯米粉。让张夏把糯米粉掺水和成面团，她自己将磨碎的芝麻拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2，做成芝麻馅料。

    猪油是晚上在外面冻一夜的，掺了猪油的馅料煮熟后，一口咬下去，会有稠稠的汤汁流出哦。按照这种方法，紫陌要求的软硬适、不粘手，紫陌先给他示范，把揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷挑适量芝麻馅放入；用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆，包好后有如山楂大小，浑圆小巧，散发出莹白的光，像一颗上好的珍珠。

    紫陌把包好的汤圆，放进糯米粉滚上一滚，防止它沾在一起。接下来全民总动员，大家齐手包汤圆，四种馅料的汤圆分放在四个浅箩筐里，端到铺前的长桌上出售。

    每种馅料的都煮上一份，供客人免费品尝，挑选自己喜欢的口味。汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，糯米粉柔软、韧滑、香糯，咬开皮，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。

    生意想不火爆都难，美味楼门口又排起了令人熟悉的长龙。从正月十三的下午开
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