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第五十三章 卤菜

度非同小可,在卤菜摊开张的第二天,宋晓蕙大小姐就出现了,她首先买断了美味楼卤菜在清江郡的经营权,再进一步商谈卤菜方的问题。

    本来嘛,要想把卤菜推广,还是要靠经商范围遍及全国的八大商号,她们号称,有城镇的地方就有八大商号。八大商号饮食业做得好的当属宋家,宋家的家风比较严谨,崇尚以诚为本,所以宋晓蕙来求方祝百里紫陌也没有为难她,也没有要求像跟江家合作一样,分得两分的利。

    卤菜的制作仿制比较容易,有经验的好厨品尝过后,多次试着卤制,也很可能就能仿制出来,虽然味道不是那么正宗,也有可能分得一杯羹。时间越久,被仿制的可能性就越大,仿制的也可能会越来越相似。

    所以,百里紫陌制定一个新的合作方案:“江家跟我们合作,是每年我们分得两分的红利,年前一个多月,我们就分到七万多的利润。我跟宋小姐也算的旧识了,讲你的面,方给你们,每年无论你们江家利用这方赚得多少钱,只要分我们十万两,期限十五年。十五年后,你们宋家赚的利润全归你们,百里家分不要。”

    宋晓蕙在心默默地算了算,一个卤菜店一年的纯收入2万两没问题,宋家在全国十几个大城市,二十几个小城市都有产业,
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