齐划一的连锁店面。只要远远地看上一眼，就知道这是烨记的快餐，从内部的装修摆设，就可以分辨是货真价实的连锁店还是盗版的。这也为烨记快餐连锁虽然开遍全国乃至大陆其他各国，却没有一家能仿制伪造奠定了基础。

    正月初，农庄上培养的账房、厨子和服务员们，集合装修得简洁大方，给人自由不拘束的快餐店里，进行上岗前的后培训与演习。十个服务员，清一色十二三岁的少年，长相等，身高等，整齐划一的靛青色工作服，加上不卑不亢、温和有礼的笑容，给人宾至如归的感觉。

    厨子们都集厨房里，熟悉她们的战场，进门处点菜挂屏上的菜式，她们庄子里已经培训熟练到闭着眼睛都能做的美味可口。

    账房是农庄里优秀的两个，他们一个负责记录，一个负责算账，需要配合得十分默契才行。

    正月初八，黄道吉日。一串特定的五千响的炮仗，响彻整个海川街。开业典礼上，被儿子缠来帮剪彩的是臭着脸的苏王和看着王薄面前来的知府大人。重量级的剪彩人员和烨记前几年积累的名声，吸引了众多的围观者，烨记门前的整条街万头攒头，黑压压地一大片。真正达到了万人空巷的效果。

    大家踮起脚尖望去，简洁大方的门头上书
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