黄色时，捞出晾凉，切成一寸半长的薄肉片，当然越薄越好。”
    “再取大碗一只，放入花椒、葱段、姜片垫底，再将肉片整齐的放入碗内。然后将酱油、腐乳汁倒在肉块上，再加豆豉、盐，连碗上笼用旺火蒸二个时辰。”
    三长老陆泰感慨道：“怪不得这么好吃，原来做起来这么费劲！”(。)
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