这个大豆粉可不是大豆磨成的粉，而是豆夹磨成的粉，也是代食品中的一种，是她今天专程去粮店买回来的，以后十多天家里就只能吃这些了。

    周阅海回来的时候周小安正拿个平底锅在炉子上摊煎饼，张大婶在旁边做指导，旁边的盆里已经有一沓厚薄不一的煎饼了，大部分都有破洞，还有几个一面糊了，走廊里一股焦糊味儿。

    周小安看见他还很骄傲，指指那盆煎饼，“我新学的！又薄又脆，肯定好吃！”

    好不好吃也只能吃这个了！周阅海在旁边看她摊了一个，就要接过锅来做，被周小安给赶走，“你别跟我抢，这以后就是我的又一个拿手菜了！”

    周阅海只能去洗手切菜码，张大婶看惯了他做饭，还是忍不住跟宁大姐嘀咕，“人家周政委这是咋练出来的！干啥像啥！你看那白菜丝切得，比我做了一辈子饭都好！”

    周小安偷偷跟周阅海笑，张大婶要是知道你这手用刀的功夫是拿什么练出来的，肯定得吓得一屁股坐在地上起不来！

    等小土豆和周小全背着一小口袋面粉回来，饭菜也热气腾腾地上桌了。

    红薯面有一个好处，就是粘性大，所以一份红薯面一份糠皮子再加一份大豆粉，做出来的煎饼
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