130 杀年猪祭灶神
毛称吧!”屠夫点了根烟,看着那收拾干净的猪,挽了挽衣袖,接下来是他的重头戏了。
林雪很喜欢看杀巴(屠夫)鼓气,屠夫是村里的老手,一刀下去把猪蹄边上的切开一小口,然后用铁釺从拿口插进去,一直到顶部。
“就是,嫂子,今天我们可要好好的吃一顿。”刘阙围观着,他就是来混吃喝的。
屠夫把烟头丢下,拿着水瓢漱漱口,然后一吸气,对着那猪蹄开始吹气。吃完这只拿起早就准备好的麻绳帮着换一只再吹,一直把整只猪吹得鼓鼓的来停下。
开膛、剥皮,一溜下来,大家都看得热热闹闹,素玉奶奶和刘军的妈妈已经端着凝好的猪血和切来的一大快猪肉进了厨房,等屠夫把料理好的猪下水拿进去的时候,灶上已经煮着一大锅冒香气的猪血猪肝汤了。
到午饭时分,大家都已经入席了,素玉奶奶和刘家两位婶子帮手,林雪和刘月容打打下手,看着那红油亮的猪肠,两个小丫头忍不住对着素玉奶奶央求着小尝尝,最后素玉奶奶忍不住拿着筷子给两个小丫头夹了一筷子,幸福得两人在厨房里转了半圈。
饭桌上,刘阙老爷子不同意,闹着说段老爷子偏心,他也要一坛子老酒,最后还狠狠的喝了欧阳老爷子几大杯
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