有时候灵光一闪也是可以受用一生的，比如那位当家的，他就是。
    他想起了用蒙古老爷用刀子削一根叫做甘蔗的东西时，灵光一闪，自己切面切不动是因为面太厚了。
    可是如果切的面很薄，用削的，是不是就能削动了？
    想到就去试，这便是食物给人带来的动力了。
    铜皮已经弯卷了，不过，弯卷起来的铜皮也带来一个好处，那就是在弯卷的横端，那里就很难再弯卷。
    于是那位当家的手拿那块铜皮轻轻一挥，然后惊喜地现，他果然削下了一条细长条的面片。
    试验成功的结果让他大喜过望，大过年有面条吃的幸福是没有经历过那个年代的人不会懂的。
    把面团放在一块木板上，左手端起，右手持那块卷起来的薄铜片，站在开水锅边削面。
    一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让孩子们先吃，孩子们吃得舌头都快也跟着吞进去了。
    这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
    不过，到了别的地方，那里的老百姓没有去捡回来的包门铜皮。
    但是，他们现，其实，刀子能做的事，木片，竹子也能做。
    到了后世九百年后，晋中的平遥、介休、
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