988 周二的食堂有情况
那就是肉丸包子。
做这种包子的人应该是北方人,因为他将发面包子做到了极致。
包子的面皮松软可口,发面的程度软而不粘,带着面食独有的香气,让被扯开的包子皮,中间的气孔都能看的清晰可见,一股股带着热气的麦香,就从封锁住的大包子中,散发了出来。
再一点,能证实他是出自北方人之手的,那就是包子的个头。
个头之大,秦观前所未闻。
估计也只有在山东那个地界中,才能见到如此之大的发面包子吧。
一个标准的军用野外饭盒,饭盒盖子的大小够大了吧,这里食堂的包子,愣是比饭盒盖子还大了一圈。
就问你这个头,吓人不?
要是一个娇弱的姑娘……也不对,现如今姑娘比爷们能吃。
要是一个普通人,什么也不用吃,一个包子,饱了。
要是一般人估计就想了,这么大个的包子,还是发面的,这里面的馅儿不会是那种吃了一半还没吃到,等吃了大半之后就吃过了那种袖珍丸子吧?
这就要讲到这个包子的第三个特点了,肉丸大而瓷实。
这里的肉馅可不是我们平时吃的小笼包那般的细腻,切得细
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