做。她把豆腐带到厨房让李氏炒了。李氏没有见过豆腐更没有做过，一脸胯胯的样子“娘，我该怎么炒？”这东西怎么炒啊？这么软，用锅铲一舞不全碎了吗？

    书敏只好说：“不嫌弃这道菜就我做吧，我做一遍你们就都学会了。”

    李氏有些不好意思的将锅铲递给书敏，说:“要准备啥的，跟我说一声就好。我帮你搞。”

    “那就切点蒜子，辣椒，有肉就切点肉丁没有的话就算了。”书敏说

    “有，都有。”李氏赶紧准备去了，书敏舀了勺油沿着锅画了一圈，油边均匀的洒在锅里。

    “小火，火力要均匀。”书敏一边说一边拿起豆腐，用刀小心翼翼的就在自己的手上开切。

    没切完一刀，就将切下来的豆腐薄片沿着锅底一圈一圈的放进去。

    书敏时不时的观察火候，带豆腐煎的差不多了就小心的用铁铲翻面，加了点油又继续煎着，带豆腐煎得两面金黄色，就起锅。最后又在锅里下油将蒜末，辣椒，肉丁放进去爆炒，最后又将剪好的豆腐到了进去一起翻了翻，加了调味。一道黄金豆腐就做好了。

    “真好看，光闻着这味道，都流口水了。”伯娘和李氏都有些迫不及待得尝了尝，都忍不住说好。
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