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第十六节 变故

    随着节的临近,新店的开业迫在眉睫,雪儿忽然空前的忙了起来,有时候,她忙得连给池怀虚打电话的时间都没有,雪儿的火气也莫名地变得有些大了。

    在新店筹备之初,雪儿就一再提醒马老板,建议将开业的时间往后压一压,这样所有的工作都可以做得更从容,因为依雪儿以往的经验,年关前是最难招人的时候。客观上分析,这种招人难是多方面因素促成的,一方面这个时候大量的农民工将准备回家过年,即便是有一部分人暂时待岗,也全都没有心思再找工作;另一方面就是新的农民工即使有再好的机会也不愿意出来,农村人对年节看得是很重的,这样自然也就造成了劳动力紧俏;还有一个因素就是那些在岗的农民工们辛苦一年,全都指望着每年单位那点年终奖回家过年,一般情况下是不会轻易地跳槽的。而近年来宁江市餐饮企业的主力军都是农民工,因而这种招人难几乎是人力不可抗拒的。尽管雪儿为这事在马老板面前磨破了嘴皮,他却完全无视这些问题的存在,一心只想着在年前将酒店开张起来。在他眼里,只盯着节前中国老百姓的巨大消费市场,期盼着节前开业,可以承接一些团年饭的订单,这样可以在短期内回笼一些资金,他只要结果,完全不顾客观规律。

    马老
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