元培、李石曾等人来到法国南部海滨的罗埃避暑，此后，蔡一家人便留居在了这个风景秀丽的小城。
    这时，旅法华人的勤工俭学活动呈现出大发展的态势。一九一四年，李广安、张秀波、齐云卿等人，总结多年的实践，把“俭学”和“以工兼学”二者结合起来，“按实定名”，正式提出了“勤工俭学”的口号，并于一九一五年六月发起成立了留法勤工俭学会。该会的宗旨是“勤以工作，俭以求学，以进劳动者之智识”。
    “勤工俭学”一词由此开始。
    前面说过，早在１912年初，李石曾、吴稚晖、张继、吴玉章等人曾在北京发起组织“留法俭学会”，是帮助青年赴法留学为活动内容的社会团体。以“节俭费用，推广西学，学尚劳动朴素，养成勤洁之性质”为宗旨，鼓励人们“兴勤俭乐学之风”， “输世界文明于国内”，借以改革中国社会。时任教育总长的蔡元培，曾对这一活动给予了大力的支持，也提供了很大的方便。
    李石曾实际上是在法国的勤工俭学活动最早实践者。一九〇九年，李石曾、齐竺山等人在巴黎创办了生产豆制食品的豆腐公司，从国内河北高阳县招来工人三十余人。考虑到这些华工，只念过小学和私塾，不懂法文，工艺知识也差，为了提高这些人
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