时间。
    甚至放到旧社会，想要在一个出名的酒楼里混上大厨的位置。
    首先就要练习七八年的刀工，这刀功不过关师傅无论如何都不会教下一步如何炒菜。
    即便这名弟子偷偷的已经学会了很多东西，可是师傅不认可的话，很有可能会被踢出师门。
    旧社会哪怕是一个厨师，如果被人知道他是被师傅清理门户的弟子，这样的人知名的饭店恐怕是永远都不会用的。
    在旧社会，无论哪个行业，都有一个行为准则。
    那就是做艺先做人，人品不行的话，无论你技术多么高超，大家都不会高看你一眼。
    而一个被清理出师门的人，这样的人品能高到哪里去？
    这就成为了终身的污点，哪怕再遇到高师收入门墙，恐怕也会被人在背后指指点点。
    而一个刀工居然要练七八年，可见中餐想要成为一名掌勺的大厨，要付出的心血有多么辛苦。
    据说，今天参加庆功宴的这些西厨，可都是在全世界花重金聘请而来。
    到底是钱被人骗了？
    还是这些人虚有其名？
    又或者老外们吃饭真的就不挑刀功？
    这三个问题几乎困扰着每一位中餐的师傅。
    此时，隔壁做着的
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