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第1229章 烤个脑花

    最后付拾一还买了四条鲫鱼。鲫鱼不大,是野生的,最大那条也才巴掌大。
    付拾一喜滋滋的买完了东西回去。
    然后就架起了烤架,处理食材。
    五花肉当然是要切薄片了。
    鸡翅膀还是得先用水煮一下,不然没那么容易熟。
    至于猪脚,也是先煮得差不多,捞出来过一下凉水,然后才能烤。
    然后鸡汤则是将老母鸡剁成块焯水之后直接就入冷水开始炖。
    这个季节还有之前山上收获的野生天麻。
    付拾一之前路过药铺的时候,特地买了两块,此时洗干净切成片扔在锅里和鸡一起炖。
    等到要出锅的时候再加入竹笋和竹荪。
    这两样可都是蜀地的特产,只有在竹林茂密的地方才会有。
    一个是嫩笋制成,一个是竹子的伴生菌类。
    但都是口感极其鲜美的珍馐。
    处理完这些之后,付拾一才开始处理脑花。
    脑花这种东西,爱的人会爱到骨子里去,不爱的人,只会觉得是恶心至极。
    而付拾一就属于是特别爱的那种人。
    脑花的滋味,谁吃谁知道!
    只不过脑花处理起来有些麻烦,需要先将那些密密麻麻的细小血管网处
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