、下酒了。
    但是面对那两个大响螺，姚远有点不想浪费食材，就想找外援。
    粤菜里面有一道老菜，现在的平城就没地方吃去，菜名就叫做“炭烧响螺”。这道菜的工艺不太繁复，就是原材料不好找，把响螺放在炭火上，灌入高汤慢火煨熟，切片就好。出品鲜甜脆爽，非常惹味。
    现在这两个大响螺摆在面前，姚远就想秀一秀手艺。
    但是一个人要做这么多菜，真的就有点忙不过来，抬头看看这满屋子的棒槌，姚远是一个都请不动，也不想让他们谁过来添乱。正发愁的时候，大狗带着他新娶的小媳妇走进了门。
    大狗是他的外号，常洪亮是他的本名，名厨世家，从他爷爷那辈就是平城名厨，到了父亲那里更是不得了，国宾馆的行政总厨，更是兼任平城烹饪协会的理事长，而大狗，别看现在年纪轻轻，也已经是某个五星级酒店中餐厅的头锅了，再锻炼上两年就是能直接挑大梁的厨师长了。
    姚远就喊：“大狗、大狗，赶紧的，过来帮忙！今天碰上好材料啦！”
    大狗看着那两个大响螺也是眼睛冒星星：“我去！我去！这么大！”
    抬头看看姚远：“要不咱给他来个炭烧？！”
    凡是厨子就都有这个毛病，看见少见的食
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