花蒸苦嘞，这些东西如果能复刻出来的话，绝对是有吸引力的。”
    看来这位魏大厨小时候一定是从农村里走出来的，堂堂的一位大厨，鲁菜的领军人物，什么山珍海味吃不到？怎么就会馋这个什么咸菜汤打卤面呢？
    这一碗面条简直就是土得掉渣了，就是北方农村妇女用来糊弄日常的一款面条，粗粝的八五面粉擀成的切面（八五粉指的就是每百斤小麦磨出的面粉是八十五斤，也就是过去所说的标准粉，这样的面粉含麸类粗纤维比较多，颜色也发黑一些，现在一般能买到的面粉都是七五粉了，顾名思义，这样标准的面粉出粉率更低，但要更洁白细腻些。），就用那种腌咸菜的汤水，随意煮一些碎肉、豆腐、海带和一些蔬菜做成的卤汤做浇头，齁咸齁咸的还带了些发酵的味道，不是从小吃过这个的一般是接受不了。
    没想到姚远却赞同：“魏哥您说的对，这个就是我们想要做到的，您说的那个咸菜汤打卤面确实是最家常、也最有咱们北方农村特色，我也是时常特馋这一口，回头非得给弄出来不可。还有北方村里结婚才会做的“喜事面”，那个也非常有特色，都可以用来当做筵席的主食来上。”
    “当然我们还有第二类产品，就是可以推出几种套餐，比如烤全羊套餐，羊肉就是
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