第二百二十三章 老牌米其林三星的一餐
了一个档次,就吸引不来像是徐婧这样的“以貌取菜”的年轻食客。
汤上来了,郑重其事的用汤勺尝了一口,典型的咸鲜口,但是没有吃出来都是什么内容,看了看旁边的菜牌,原来是一道“蟹肉西湖法国鹌鹑羹”。
蟹肉、西湖莼菜配上鹌鹑肉,这是在矫情中寻找高大上的感觉吧?
传统粤菜里有一道西湖莼菜牛肉羹,而这道菜应该是把汤羹里传统用到的牛肉,替换成了在法餐里常见的鹌鹑肉,但是鹌鹑肉里面的禽类特有的腥味也都没有被去除干净,这就完全不应该了,这个汤菜在姚远心里暗自就给打了个不及格的分。
所以养在永定河滩上的那些绿头鸭是不是也可以多了一些用途?
......
看着姚远一本正经地一道菜一道菜的品尝,完全就没有在飞机上甩开腮帮子、牛嚼牡丹的那种样子,徐婧就好奇:“我说你是不是觉得这个餐厅价格太贵了,舍不得吃啊?”
姚远咳嗽一声,就不知道怎么回答。
“我说你们厨师平常在家做不做饭啊,是不是做这一行时间长了就吃不来别人做的东西了?”徐婧的思想很跳脱,问题一个接一个。
“不在家做饭,难道还天天下馆
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