第二百三十五章 厨子的岗位在厨房
可是你也不想想,我真要是采购了你那些什么烘干机之类的生产机械,凑成了流水线,价格种类的先不说,这个流水线一开,生产出来那么多东西到时候我卖给谁去?再说了流水线上下来的东西能跟我厨师手作的产品一个味道吗?我买的可是食品。”
胡经理就不理解:“姚总,我觉得你保守了,现在市场上那么多的包装食品,不都算是预制食品吗?当中哪一样不是流水线生产出来的?从材料清洗、切配,再到加工,不同的产品用不同的设备,就算是组成一个半自动的流水线,你成本都会下来一大块。”
姚远就不为所动:“就你说的那些个产品,你平常会买来吃吗?那个玩意算是美食?”
胡经理就颇为明白,夸张的挑了个大拇指:“姚总你厉害,你这是想在预制食品的赛道上玩一把技术,用厨艺和技术含量抢出来一条路啊!”
姚远就得意:“我们那个八大碗你也不是没尝过,那个味道是用你的流水线能做出来的吗?除了八大碗,我们这边的所有产品都会走这个路数,不追求产量、不追求保质期长、不追求市场占有率,只求味道好吃,老百姓喜欢,与此同时我还能多雇几个好厨子,多给渠道到上卖货的兄弟挣点饭钱。”
姚远这些
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