第二百三十五章 厨子的岗位在厨房
却摆摆手:“正经的,黄经理,我跟您打听一下,知不知道哪里有好的海参和鱼肚的进货渠道,质量中上等的就可以,但是要能大量长期供应的?”
“你跟董氏烤鸭不是挺熟的吗?他们家新开的店你不知道?他们新开了一家旗舰店名字就叫做‘董氏.海参’!他们敢叫这个名字,肯定有好的进货渠道,你去直接问那位董大师多好!”胡经理张嘴就来。
姚远就愣住了,这一段时间忙,都有日子没有见过董振祥大师了,没想到人家也没闲着,这么短时间就又开了一家旗舰店?听这个名字就不简单,这是把海参当做自己的主打菜了?那他这是要跟自己的老东家东星楼打擂台、叫板的意思了?如果是这样可就有热闹了。
胡经理看姚远没说话就好奇:“我说你打听海参、鱼肚干嘛,也是要用在预制食品里吗?”
姚远点点头:“有这个意思,你说要是一份有干鲍、海参、鱼肚的正经的佛跳墙,一个标准的四人份,如果是做成预制食品的话,卖给你四百块钱你觉得价格高不高?”
胡经理一看也是个老饕,听到这几样食材就瞪大眼睛:“人均一百?!如果你用的都是真材实料的话,四百就太便宜了,餐厅里的价格大概都在三百一位,如果是你出的
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>