第673章 深秋海鲜大餐
莹在一旁说道,是不是投喂沐苏苏一颗果仁。
沐苏苏看着大伙真挚的笑容,也不会计较谁做的活计多,“好,一起做我们早点开餐。”
“好嘞!”大伙立刻应和,笑声洋溢。
鲜活的大螃蟹用海水桶中捞出来,刷洗干净后先把钳子掰掉,用厚实的刀背敲开,剥掉肚子的三角盖,对半切开。
抓一把大葱、辣椒和姜,切成细丝,在场刀工好的人并不缺,沐苏苏很快就搞定了一碟子配料。
起锅烧油,加入葱姜辣椒爆香,大火加入螃蟹翻炒。
螃蟹的色泽变得越发红亮,与清脆的葱段相衬托更加地红润诱人,加入耗油、糖和生抽翻炒调味,倒入烧酒盖上锅盖焖一会皆可出锅。
青翠的葱段衬地那螃蟹越发油亮红润,酱汁染上那满是蟹黄的肉香,勾人的香味蛊惑着每个人的心灵。
青莹觉得嘴里的果子都不甜了,看着出锅的美食偷偷吞咽了一下口水,“这么大分量的海鲜大餐当真是每个人都会心动呢。”
在场不少人皆是点点头,“俺还是头一回见到这么肥的大闸蟹,这蟹黄也太满了,瞧着就知道有多美味了,当真是迫不及待。”
“还有很多呢,这香炒花甲、生蚝、皮皮虾、青口贝都
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