，放入一瓣儿瓣儿莹白的柚子果肉。果肉娇嫩，不适宜多煮，翻滚小片刻后，就把它勺起来放入事先准备的罐儿里。和着糖水，是可以保存好几日的。可也不算长，所以云醉也只是做这个几罐儿来尝一下。剩下的多的果肉来做果酱，等她早餐吃白面烤饼的时候可以裹着，而且储存时间也够久。云醉最看好的，其实还是那厚实柔软的柚子皮了。院儿里的小厨，刀工是最见得人的地方。按照云醉的要求，把柚子皮儿的青硬皮儿削了个干净，剩下的都是柔软的白色部分。切成大小适中的小条儿。把柚子皮随即放到水中浸泡，直到把它泡软。一会儿用了那平日擀面的木台子，用面杖捻干了汁液。复用水泡，如此来回几次。直到把那里边儿的苦味儿去得差不多。厨房不大，留下来帮忙的人并不多。不过仆子亲手擀着这柚子皮，还是懵懵的。“少奶奶，您这是要用来做什么呀？”，这柚子皮儿可又不像陈皮儿，可以拿开泡水喝。这么多柚子皮儿，经过挤压沁水，最终都被处理成了半透明。小丫鬟鹿儿心里也十分好奇，可却是不再问了。少奶奶虽说每回儿叫她打下手的都很特别，可最终那成品都好吃得紧。若是以前，她是怎么都不知道小姐还有这般天赋的。小姐会的东西算多，这样的却是没让人想过。云醉看着那小仆子，笑了下，“
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