第157节
啥都不怕了。
正好陈掌柜送的马车,那车厢顶上用了,现成的睡觉地方,只要挪到晒谷场上,在车厢里铺上几层被子,把车帘一放,方便的很。这一守就得守好几天呢。
油菜刚挑回来的时候,还泛着青色,等晒到足够干,菜籽壳一碰就裂时,就能打场了。
农忙的时候,卤香园的卤菜卖的也好,他们来进货的,几乎到了供不应求的地步,而麦芽新开发的卤海带,跟干子,最近还有卤千张。
千张是林大姑看着县城有人做出来了,她自己回家也试着做,就是品相不太好看,千张挺厚的。不过韧劲却很足,用来做卤菜是最好不过,做素卤的方法都比较简单,只要让材料融进卤料的香味就成。
除了卤菜,麦芽还整出了不少的新花样。
比如这凉拌豇豆,麻辣藕片,不过藕的上市要等到秋天,快入冬那会,荷叶一死,藕才能收。
但是他们两家种的豇豆,被麦芽连晒带泡的,加上每天还变着法的炒着吃,早被折腾的入不敷出。于是,麦芽就想着从其他村民家里买些豇豆回来,越多越好。
光是凉拌豇豆这一种,她就开发了好几个不同口味的出来。
首先,先用开水加盐煮过的豇豆,加上辣椒油跟麻油,还有蒜头青椒拌的
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