茶一般都是用城外金光寺的泉水来泡茶。

    “来，尝尝。”

    赵海泡好茶，给自己倒了一杯，给张辅倒了一杯，笑着招呼一声，也不管张辅，直接端起杯子迫不及待的抿了一口。

    “我给你说啊，这喝大红袍，就要用沸水，而且必须趁热喝，凉了味道那可就差远了。”说着又是一小口，然后任凭茶水在口中打了个转，这才缓缓咽下。

    张辅也爱喝茶，不过却没有赵海那么讲究，笑着端起茶杯喝了一小口，品味了一下，忍不住赞道：“果然是好茶，好茶再配上你的手艺，那真是极品。”

    在其他方面，赵海还比较谦逊，但是在茶道上他可是一点也不谦虚，甚至有些自负，笑着道：“别的不说，单说大红袍，还真没几个人能比得上我，为了这点茶叶，我可是给胡老打了好几天天下手。”

    像这种母树大红袍，就那么几颗，长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

    到这这个地步，基本都是些内供茶，虽说赵海在江东乃至整个泉州地位都不低，但是放眼全国，还差点意思！
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