第五十一章 鲁菜刘良成
何师傅这样张口一尝就知道俺做鲁菜出身的,更是从未有过。”
“何师傅,您真的是厉害!”
说着话,跟何雨柱竖起大拇指。
刘良成客气,心眼活泛,何雨柱也不死板,两人互相说了一会儿话,也显得熟络了。
谈起鲁菜方面的事情,刘良成便头头是道,何雨柱虽然也是学过鲁菜,也能做的正宗,但是真要说起专业细节程度,真不如刘良成这个十九岁开始学艺掌勺,如今三十多年鲁菜经验的大师傅。
毕竟何雨柱原本学会之后,实践的机会也不是太多,经验不充分。
而刘良成说的某些可以提升鲜香味的小技巧,某个菜肴做法的前后顺序,有的必须按顺序,有的可以不拘于死板。
何雨柱以前学鲁菜的时候,自己揣摩居多,听刘良成这么一说,的确有所感悟,当然也是自己的感悟,然后有所取舍。
刘良成说着,何雨柱附和或讨论两句,两人俨然讨论起来厨艺。
不知不觉过了一个多小时,刘良成兴致一点都没有减少;不过何雨柱看到李副厂长跟刘岚都已经等的稍有些不耐烦,再者自己的确还有事。
“刘师傅,今天谈的很高兴,就是有点不巧,我还有点
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