动过了，觉得在这里开个饭摊，给孩子们解决伙食这件事情非常值得。后来，那孩子最后一次来饭摊吃饭，给我带来了他妈妈从家乡寄来的茶和米粉，说是谢谢我那一年的照顾。”
    “临走送礼物给你了？”新的一锅笋片炸出来又让大叔尝了尝味道，大叔觉得这一锅的咸淡刚刚好。
    对我的疑问，，他点了点头，。我刚想嘲笑他是因为礼物才记住人家，大叔却打断了我马上就要出口的话，将盛着笋片的盘子递到了我面前：“尝尝吧，只有自己吃过了，才能感受到里面或咸或淡的味道。”
    我没有夹笋片，而是把疑惑的目光投向了大叔，不知道他这唱的又是哪一出。
    大叔依旧举着盘子：“聊起这孩子的时候，我突然就想起了他对我做菜的称赞。在他夸我之前，我从来没有在意自己做出来的食物的味道是不是真的有那么好吃，被他夸得不好意思之后，我是第一次认真地吃了自己做的饭，细嚼慢咽，慢慢品尝。今天说到他的时候，便也想起了这段故事。”
    他喝了口茶水，把筷子递到了我面前：“炸出来之后第一个尝味道的不应该是吃饭的人，而是做饭的人。不光是尝咸淡的味道，更重要的是去感谢食材赋予菜肴的味道。我们每天要做的菜不一样，菜市场
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