时候一边切着肉丁一边笑眯眯地和我说着。大叔年轻的时候和小时候过的没什么两样，穷困潦倒，出来打工也是为了能够减轻家里的负担只是既没读过几年书，又没学过手艺的大叔是根本找不到什么稳定的工作的。听大叔自己的话来说，连去工厂打工都找不到人给写介绍信。就这样连学手艺都没人要的大叔只能和众多社会青年一起四处学么挣钱的事情，但是大叔却不愿意做偷鸡摸狗的行当，所以大叔做的最多的就是凭着力气在工地里运货，或者去帮人家挖地窖抹水泥墙。做这些零活儿基本上是赚不了几块钱的，赚了钱除了寄回家，剩下的也就能买几个馒头，就着咸菜疙瘩吃上好几天。但是十几岁的大小伙子有几个是忍得了馋呢？
    馋肉馋的直咬舌头的时候，几个合租在地下室的小伙子就每人凑个块八毛钱一起买菜市场上最便宜的肉皮剁碎了和盐与辣椒焖在一小锅大家一起分着尝尝味道。
    如果是冬天，剩下来的肉汤还会再炖上从菜市场捡回来的烂菜叶子吃上第二顿，好歹能借个肉的味道。
    “最幸福的就是冬天，所以我喜欢冬天。”大叔说着回忆的时候脸上还挂着幸福的微笑，“冬天熬上白菜，一锅肉味儿能吃上好几天，但是夏天就惨了，没冰箱，吃完了就是吃完了。第二天再
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