。也知道该贴秋膘，该好好吃饭的时候就得动筷子吃肉。”
    大叔边说着就在市场上挑起了今天贴秋膘用的羊肉，买了白萝卜后还特地在菜市场门口买了几个大西瓜放在了小推车山，说是要咬秋：“过今天，天凉了，西瓜就过季了。现在趁着应季，能多吃一口就多吃一口。”
    今天带了大胖一起出来，连着下了几天雨后，气温的凉爽让大胖也变得精神起来，跑来跑去的样子让我想起冬天在大院子里第一次见到它时候傻憨憨又活泼的样子。想来，我来这饭摊已经要一年了，这一年，我很少再出现整晚失眠的状况了，连偷偷一人掉眼泪的情况也变少了。这些都得托大叔的福，大叔看我把目光放在他身上问我有什么事，是不是天热想吃冰棍了。我摇摇头。
    “我现在觉得幸福。”
    在后厨里，大叔将羊肉切成小块儿，用开水氽了一遍，去了血沫才捞出来，用料酒和盐给腌上，而我则是将大萝卜逐一削皮也切成和羊肉块儿一般的大小。用热油爆了葱姜蒜，再将用料酒提前腌过的羊肉扔到了锅里翻炒。
    大叔切的羊肉块稍微有些大，不容易熟，不过本来白萝卜炖羊肉就是要长期熬着才行所以只要时间长了，这羊肉也不怕炖不熟。用锅铲戳了戳羊肉块儿，微微变软
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