娘离开，我这心里其实是舍不得的。”
    房东太太可能是太寂寞了，一直在自说自话地和我们聊天，终于在火候调制文火之后，阿姨有些抱歉地笑了笑：“以为你们要过一会儿才来，所以没有提前准备，这百合鸭要是蒸好了得等个把小时的，要不然阿姨再给你们炒个鸭子吧，今天的鸭子很新鲜，阿姨多买了几只。”还没扥我们拒绝，阿姨就已经还是处理起第二只鸭子来。
    说是炒鸭子，其实房东太太做的是上学时一位湖南的朋友曾说过的永州血鸭。阿姨将买来的鸭子剁碎，博简则在一边帮着房东太太切了蒜片，姜末，葱段，小米辣和青辣椒。看着房东太太忙活的样子有些过意不去，便以要学习炒鸭子的说辞拿到了掌勺的资格。热油过后，房东太太让我把刚才她剁碎的鸭子下锅爆炒，鸭子熟了之后的香味溢出锅子，房东太太还是让我再炒上了三分多钟之后，才让我把刚才切好的蒜片和姜末，还有小米辣一同放入锅子继续爆炒。
    房东太太用在一旁把还在温着的黄酒舀出来一些放进了锅子，告诉我黄酒比料酒去腥气的效果更好：“其实价格差不了多少的，可是味道确要比料酒好。”
    房东太太后来有帮我加了酱油上色，又帮我倒了一些凉白开进去，说是做肉类的时候除
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