第一百一十四章 处暑要吃鸭子的
入了锅子里,最后放了葱段和剩下的姜末,让我直接调大灶火不停翻炒,自己则又切了一些鸭血块儿,辣子的味道变得愈发浓重的时候,房东太太把鸭血递给了我,让我放进锅里和炒鸭子一切爆炒。
“地道的做法应该是用鲜鸭血,最后让鸭血附在炒鸭子上成形。但是咱们现在的条件不允许,就只能放超市里买的鸭血块。不过味道虽然没有大酒店里做的好吃,但是怎么着也是个意思。”出锅的时候,房东太太一边把炒好的血鸭成金盘子里,一边笑着和我们两个解释。
又抄了些素菜之后,房东太太便招呼着我们两个一起吃饭,边喝着温过的黄酒边吃着房东太太帮我们加到碗里的辣辣的炒鸭子,一种遥远的熟悉感在我心里蔓延开来,让我想起很小的时候,一家人围坐在一起吃饭,奶奶总是觉得我吃的少不停地给我夹菜的时光。
房东太太喝着温热的黄酒,似乎有些醉了,她用微醺的口吻和我们说道:“希望今天,我家的孩子也能吃上一顿做好的鸭子。”
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