第一百五十三章 电话本和火锅底料
了调料区。
“对了,有现成的调料包,煮的时候直接倒进去等着水开就是汤底了。我记得有个牌子的汤底特别好吃。”小米也慌忙追着大叔想要逃开,却被我提着领子又拽了回来:“你能不能讲究一点啊,今天火锅的汤底我手工做。”
随着小米在旁边发出“哇”的一声羡慕的声音,我突然觉得干嘛要那么讲究,非得做手工的汤底,明明现代社会给了这么多便利,我这不是死讲究活受罪么。
听着小米在我身后的加油声,我突然想逆转时间回去抽死刚才的自己。
所以现在我站在厨房,看着摆满了料理台的各种调料,和繁琐的准备步骤我真的更想抽死我自己了。
趁着大叔将葱段、蒜末、姜片和姜粒切好,我在灶台上煮了一锅开水,为的是把辣椒煮软方便一会儿剁碎成软软的糍粑辣椒。葱段切好,下了热油爆葱香,之后再起了了一锅水将过筛的葱香油和豆瓣酱与切好的糍粑辣椒一起再次煮沸。期间小米帮着我们一起把火锅要吃的食材洗干净,切成块儿或者切成段。此时锅里煮着的辣椒味道已经很浓了,还夹杂着微微的豆瓣酱的香味。约莫过了15分钟,在偶尔翻动底料煮锅以免食材挂壁和确认食材已经煮得半透之后,姜末和蒜末终于能够下锅同锅里
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>