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第三十三章 翻糖

材料,一般用来覆盖蛋糕表面。”注。
    “第二种是gue,中文译名干佩斯。这种材料风乾後触感脆硬而且易碎,但因为质地比较硬,容易造型,所以适合制作比较精致的东西,比如花卉。”
    “第三种是e,中文译名是塑型翻糖或者造型翻糖最后一种是royalig,中文译名为蛋白糖霜,主要用于蛋糕裱花”
    方磊点点头,“这几种你都接触过?试着做过什么东西没有?”
    “都接触过,也试着做过一些东西。不过做的不太好。”
    “不太好没关系,跟我来吧,先把你做过的东西再做一遍给我看看,摸清楚了你现在的水平,我才好知道应该教你些什么。”
    方磊的语气比一开始和善了不少,也是,他都是国际大赛上拿奖的人了,对方居然还给他塞了个生瓜蛋子过来,这完全就是瞎胡闹嘛!
    可是现在看来,对方应该是谦虚了,这个陆铭虽然年龄不大,但看着很沉稳,手上应该还是有功夫的。
    “待会儿到了里边,不要乱动东西,不要问东问西,他们几个可没我这么好说话!也是,要不是我好说话,怎么会轮到我来带你?”方磊还是忍不住吐了句槽。
    陆铭想点头,想想又觉得不合适,干脆
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