般人才！
    陈师傅坐不住了，他一下站起：“我来会会你！”
    他一边走，一边道：“我就做一道虾仁蒸蛋！”
    沈文眉毛扬起，不愧是港九美食汇聚之地，这些大厨们做的菜，一个比一个简略，可只需真实会做菜的人，才知道想要把这些看似简略的菜做到让人满足，有多么难！
    蒸蛋简略又不简略，想要蒸到蛋进口爽滑，也不是那么简略的，何况还加了虾仁！
    虾仁和蛋的熟的时刻本就不相同，假如才干确保虾仁熟掉的一同，蒸蛋也恰到优点，但是十分检测厨师的眼力的！
    沈文微笑着摊开右手，做了一个请的动作。
    陈大厨一站到灶台前，整个人顿时一变，他伸手便抓了两个鸡蛋出来，手一抓住，手中的两个鸡蛋相互磕碰，一同碎掉，接着他的手在碗上悄悄一抖，里边的蛋黄蛋液一下流出，却没有半点蛋壳。
    “好！”这一手打蛋的功夫，瞬间博了场上厨师们的一声好。
    沈文亦是兴起掌来，这一手功夫，他也是练了很屡次才学会的，不知道煎掉了几千个鸡蛋，天然知道其间困难。
    接下来他双手剥活虾，去虾线，可谓趁热打铁，虾仁分红两部分，一部分剁碎成蓉，一部分整虾，
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