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第六十二章 酿制葡萄酒

,这一切都是德鲁伊的生命能量带来的变化,只不过这其中的关节他可不能说出去,说出去不是会被人当做疯子,就是会被切片研究,为了自己的小命着想,他决定还是保持神秘好了,让他们自己瞎猜去吧。

    随手摘下一串葡萄,丢了一颗进嘴里,舌头轻轻一压,酸甜可口的葡萄汁就迸满整个口腔,味道比之前更好吃,显然生命能量带来的变化并不是一锤子买卖。

    自己吃得不亦乐乎,还给金币吃了几颗,小家伙吃到甜的,眼睛都眯起来了,一个劲的舔鼻子,吃完了还要。

    不大一会儿功夫,一大串葡萄就被张远和金币吃了个干干净净,把光秃秃的葡萄杆丢到地里,张远抱着金币进入了酿酒车间。

    这个酿造车间是专门负责酿造红葡萄酒的“心脏”。红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于,红葡萄酒要通过浸皮的方式来萃取葡萄皮中的色素和单宁。葡萄从葡萄园采摘回来后,要在24小时内酿造最佳,通过机器和人工的方式,剔除腐烂或未成熟的葡萄。葡萄经过破皮去梗机去梗后,适度挤压破皮,为发酵做好准备。

    将破皮后的葡萄与葡萄汁一起浸泡,以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质,浸皮的时间通常会根据酿酒者想要
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