天气一天天热起来，日头晒在农人背上，个个汗流浃背，行动就像是水里捞出来的。

    这时候也是种地修渠最要紧的时候，哪怕日头再大也不能躲闲，不然一年的收成都要打水漂。

    天一热人就不大爱吃饭，宋好年这么个壮小伙子，平素又爱吃肉的，对着饭菜都吃不下去，要强迫自己才能吃掉一碗。

    他劳动量又大，几天营养跟不上，就瘦得两腮都往下陷，百合急得团团转，费尽心思调治饮食，又盼天下雨。

    只是这天气可不会遂人愿，下雨固然凉快，出不得工便赚不到钱，做农人的，还是希望天莫下雨，叫自己赚些糊口的钱粮才好。

    百合从野外挖来不少曲曲菜和苦苣，这两样东西用来做酸浆水最有风味，比芹菜和油菜的还好吃。

    菜洗干净切掉粗根，放在篮子里一遍一遍淘洗，要淘上百遍，一点脏东西都不留，不这样做的话，最后的酸浆水放不住，两天就会坏。

    把菜在开水里烫过一遍，就装进一个比较大的陶坛子里，再在一锅水里洒两把面粉，做成稀糊糊，也倒进坛子里。放凉以后在坛子边沿加水密封，放在阴凉的地方让它发酵几天就成了。

    光等浆水发酵是笨办法，百合晓得
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