汪小福的娘做得一手好浆水，便拿了两个鸡蛋上门讨些浆水汤，俗称叫“酸脚子”。

    汪家大娘年年做浆水，家里浆水不断顿，平日里跟她讨酸脚子的人很多，她不肯收百合的鸡蛋，给百合舀了满满一碗浆水，笑着说：“你尝尝。”

    浆水顶好是用来给面或饭调味，有时候渴急了的人也会直接喝。百合低头就着碗沿喝一口，酸得一个激灵，脱口道：“好酸！”

    最初的酸味过去后，又有一种醇厚的香味和回甘，难怪汪大娘的浆水出名，单喝这一口就知道十分出色。

    汪大娘又告诉百合如何封存浆水，如何防止天热浆水起白花，起了白花要怎么做百合一一听了，不住点头：“幸亏大娘告诉我，不然我还犯傻哩。”

    从汪家回来，把酸脚子倒进自家浆水坛子里，取烫洗得干干净净的木勺子搅匀，又封起来。有了酸脚子帮忙发酵，最多明天就可以吃了。

    百合想起汪大娘说的，浆水一点油花脏污都不能沾，心想，这个勺子以后专门用来舀浆水，再不能做别的。

    第二天宋好年就吃到了酸香爽口的浆水鱼鱼。

    浆水鱼鱼做起来麻烦，实际上一点不难，先晾几盆水，这样等浆水鱼鱼出锅，这些水也就凉了
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