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062 浆水漏鱼鱼

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    面粉照例罗过,用温水拌成稠嘟嘟的糊糊,用手指蘸一下有点黏,又不像稀糊糊那样往下滴就行。煮一锅水花四溢的开水,取一个漏勺搭在开水锅上方,舀一勺面糊进去,面糊就慢慢通过漏勺上的圆孔往下滴。看着长度差不多,稍微晃一下,滴下来的面糊就被晃断,掉进开水里,变成一个个头圆

    尾长小鱼儿的形状。

    全部面糊糊变身面鱼鱼,在水里载沉载浮,煮熟之后,再用漏勺打捞进早就准备好的凉水里,换两三次水,漂干净表面的面糊,让它们变得清爽弹滑。

    宋好年下工回来,热得满头满身汗,要打井水洗脸,百合忙叫他:“备下热水哩,你去洗洗。”

    “太热”宋好年嘟囔一句,终究听了媳妇的。

    他觉着自己是个大男人,要在大事上有定性,家里的小事情就交给媳妇做主,他才不在这样的小事上惹媳妇不快。

    不料这热水洗脸擦身下来竟十分舒服,洗的时候觉得热,洗完之后却凉快得两腋生风,不像用冷水洗完后反而作烧。

    宋好年嘿嘿笑着说:“媳妇,我知道你聪明,但你咋这聪明哩!”

    百合不答话,打开浆水缸看,浆水已经发酵得酸酸香香,汤水成了微
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