点火石稍微一碰，一团炽烈的赤色火苗，瞬间从炉子之中爆燃而出，差点没把罗修吓一大跳。

    这火势，好猛烈啊！

    怕都能赶上前世后厨的炤台大火了。

    “不过，估计加热会很快！”

    罗修将清水浇灌在锅中，看着那凌冽而清澈的水质，罗修再一次感叹，连水都这么与众不同。

    怕是比前世的什么依云矿泉水，还要来的天然、均衡、纯净吧！

    “要煮吗？”

    叶微澜问道。

    罗修却摇了摇头：“不，需要烫煮！”

    煮和烫煮是完全不一样的两个概念。

    煮，是直接加水放入食材，大火加热。

    而烫煮，则是把水煮开后，另起容器，用水的高温，把食材烫一遍。

    烫煮薯条的目的，是为了让薯条表面的淀粉融掉，从而使得薯条内部变得柔软、水润……如果直接煮的话，土豆就烂了。

    罗修身为厨艺大师，哪怕是最简单的炸薯条，他都务必要做到百分百完美。

    这就是厨师和大师的分别。

    在罗修手中，哪怕最简单的食材、最简单的烹饪，都能做出完美的口感。

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